Готовим дома
Таблица соотношения объема и массы продуктов
Продукты | Граненый стакан | Столовая ложка | Чайная ложка |
---|---|---|---|
Мука пшеничная | 130 г | 30 г | 10 г |
Сахар | 180 г | 25 г | 8 г |
Масло раст. | 190 г | 17 г | 5 г |
Cоль | 220 г | 30 г | 10 г |
Cухари молотые | 100 г | 15 г | 5 г |
Вода/Молоко | 200 г | 18 г | 5 г |
Сливки/Сметана | 210 г | 25 г | 10 г |
Майонез | 210 г | 25 г | 10 г |
Гречневая крупа | 165 г | 25 г | 7 г |
Манная крупа | 160 г | 25 г | 8 г |
Рисовая крупа | 180 г | 25 г | 8 г |
Сода питьевая | --- г | 28 г | 12 г |
Арахис очищ. | 140 г | 25 г | 8 г |
Лимонная кислота | --- г | 25 г | 8 г |
Кулинария (от лат. culinarius — «кухонный», от лат. culina «кухня») — область человеческой деятельности, связанная с приготовлением пищи. Включает комплекс технологий, оборудования и рецептов.
Кулинария — это совокупность способов приготовления из минералов и продуктов растительного и животного происхождения самой различной пищи, необходимой для жизни и здоровья человека.